Oenologen Förderpreis
Der Bund Deutscher Oenologen e.V. zeichnet jedes Jahr maximal vier Absolventinnen und Absolventen des Studienganges Weinbau und Getränketechnologie bzw. Internationale Weinwirtschaft der Fachhochschule Wiesbaden - University of Applied Sciences für deren hervorragenden Leistungen im Studium in Verbindung mit herausragenden Abschlussarbeiten aus. Der Preis ist mit je 300 Euro dotiert.
Die preiswürdigen Absolventinnen und Absolventen werden vom Dekan des Fachbereichs Geisenheim in Absprache mit den jeweiligen Referenten der Diplom- oder Bachelorarbeiten vorgeschlagen. Eine vom BDO-Vorstand berufene Fachjury (Weinbau, Oenologie, Betriebswirtschaft und Getränketechnologie) wertet die Eingänge aus und bestimmt die Preisträger.
Deutscher Oenologen Nachwuchspreis 2011
Die diesjährige Verleihung des Deutschen Oenologen Nachwuchspreises fand im Rahmen der BDO-Tagung Abendveranstaltung im Alten Rathaus in Oestrich statt.
Die Preisträger 2011
- Wiebke Krüger
(Intrnationale Weinwirtschaft) Erfolgsaussichten für Weinclubs auf dem deutschen Weinmarkt
Referenten: Szolnoki, Gergeli; Balmer, M.
- Tina Schramm:
(Getränketechnologie) Untersuchung eines Farbsensors zur Erkennung von Bräunungen bei trüben Getränken
Referenten: Lindemann, Bernd; Spinner, Frank M. - Tobias Feiden
(Weinbau)Entwicklung empfindlicher und sensitiver Nachweisverfahren für Agrobacterium vitis
Referenten: Ries, Rudolf; Smalla, Kornelia - Peter Geil:(Oenologie) Einfluss der Maischebehandlung und des Hefelagers auf die Weinqualität der Rebsorte Weißburgunder
Referenten: Pfeifer, Wolfgang; Breier, Norbert
Deutscher Oenologen Preis 2010
Die Preisverleihung fand am 25. März 2010 im Rahmen des Steillagenkongresses in Stuttgart auf der INTERVITIS INTERFRUCTA statt:
Die Preisträger:
- Milda Bakulaite (Internationale Weinwirtschaft): Methode zur Analyse von persönlichen Eigenschaften im Hinblick auf die berufliche Tätigkeit;
- Veronika Grundler (Getränketechnologie): Senkung der Laugentemperatur bei einer Flaschenreinigungsmaschine;
- Jonas Müller (Weinbau): Amino Acid Levels and Phenolic Biosynthesis in Skin and Pulp of Grape Berries During Ripening (koop. mit der Universität in Davis, USA)
- Yvette Wohlfahrt (Oenologie): Alternative Ausbaumethoden bei der Rebsorte Riesling und deren Einfluss auf Wert gebende Inhaltsstoffe und die Sensorik.
Deutscher Oenologen Preis 2009
- Jochen Hinderer
Sensorische Beschreibung von Wein
- Janina Schmitt
Einfluss der Vorgärphase auf die Ausprägung sortentypischer Aromastoffe bei Weinen der Rebsorte Sauvignon blanc
- Dennis Lehnen
Untersuchungen zur Korrelation von Farbparametern intakter Rieslingbeeren mit Inhaltsstoffen als Beitrag zur Lesezeitpunktbestimmung
- Jeanine Rupp
Mögliche Analyse der Weinverbaucher mittels Neuroforschung
Deutscher Oenologen Preis 2008
Der diesjährige Preis wurde im Rahmen der BDO-Fachtagung am 23. April 2008 in Geisenheim verliehen. Bei einer beschwingte Weinparty der Oenologen wurden folgende Preisträger geehrt:
- Matthias Aldinger
(Weinbau) Auswirkungen von Laubarbeiten auf die Aromaausprägung der Rebsorte Sauvignon Blanc - Martin Häfele
(Oenologie) Der Einfluss verschiedener Faktoren auf die Anthocyanextraktion während einer Rotweinmaischegärung mit Pinot Noir - Manuela Roth
(Getränketechnologie)Herstellung und analytische Charakterisierung von Ganzfruchtprodukten aus Äpfeln - Cornelia Schlepper
(Internationale Weinwirtschaft) Leitfaden zur Sortimentsstrukturierung in Weingütern mit Direktvermarktung
Deutscher Oenologen Preis 2007
Die diesjährige Preisverleihung durch den Präsidenten des BDO Edmund Diesler und den Geschäftsführer Bernhard Gaubatz fand im Rahmen der INTERVITIS INTERFRUCTA nach dem Rieslingsymposium in Stuttgart bei einem Empfang für geladene Gäste statt. Bei diesem Empfang der Landeshauptstadt Stuttgart im Restaurant „Cube“ im Neuen Kunstmuseum am Schlossplatz konnten ausser dem Oberbürgermeister der Landeshauptstadt Stuttgart Dr. Wolfgang Schuster auch der Präsident des Deutschen Weinbauverbandes Norbert Weber den Preisträgern gratulieren. Die Firma Zwiesel Kristallglas honoriert die Preisträger zusätzlich mit einer edlen handgravierten FINO-Karaffe aus Zwiesel.
- Christian Rück
Auswirkungen verschiedener Pflanzenschutzstrategien im ökologischen Weinbau auf Hefeflora, Gärverlauf und Aromaprofil der Weine - Meik Sartorius
Optimierung der Anbaumethode zur Qualitätssteigerung bei den Rebsorten Lemberger und Trollinger - Markus Menold
Methodenvergleich zur SO2-Bestimmung in Weiß-, Rot-, Apfel- und Fruchtweinen
Deutscher Oenologen Preis 2006
Preisträger des „Deutschen Oenologenpreises 2006“, der im Rahmen der diesjährigen 51. internationalen BDO-Fachtagung verliehen wurde, sind
- Alison Crary
Wie entsteht Kultwein? - Ivan Giovanett
Vergleichende Untersuchungen aktueller Kunststoffstopfen als alternativer Verschluss für Weinflaschen - Sebastian Schür
Erstellung eines Managementsystems nach DIN EN ISO/IEC 17025 für ein Weinlabor.
Deutscher Oenologen Preis 2005
2005 ist der Preis an Matthias Griebl, Markus Klumpp und Marco Picolli verliehen worden. Sie erhielten im Rahmen der 50. Internationalen Fachtagung für Weinbau, Oenologie und Getränketechnologie von BDO-Präsident Dipl.-Ing. Edmund Diesler und Dekan prof. Dr. Otmar Löhnertz ihre Urkunden.
- Dipl.-Ing. Matthias Griebl
Ermittlung von Grundlagen und Vorgaben für die Entwicklung einer sensorgestützten Fermentations-Steuerung - Dipl.-Ing. markus Klumpp
Die Anthocyan- und Phenolprofile verschiedener Rotweinsorten - Dipl.-Ing. Marco Picolli
Entwicklung aromatischer und phenolischer Inhaltsstoffe bei Vitis vinifera L. (cv. Rhein-Riesling) unter Trockenstressbedingungen
Deutscher Oenologen Preis 2004
2004 ist der Preis an Daniel Kohler, Frank Heyden und Maik Werner verliehen worden. Sie erhielten im Rahmen der 49. Internationalen Fachtagung für Weinbau, Oenologie und Getränketechnologie von BDO-Präsident Dipl.-Ing. Edmund Diesler ihre Urkunden.
- Dipl.-Ing. Daniel Kohler
Anwendung verschiedener Ertragsregulierungsverfahren bei der Sorte Lemberger - Dipl.-Ing. Frank Heyden
Optimierung der Nährstoffgehalte durch den Einsatz von Blattdüngungen am Beispiel der Rebsorte Kerner - Dipl.-Ing. Maik Werner
Optimierung der Hefeernährung am Beispiel der Sektherstellung
Deutscher Oenologen Preis 2003
- Dipl.-Ing. Jürgen Sturm
Quantitative und qualitative Untersuchungen von Hefezönosen
auf der Beerenhautoberfläche (Vitis vinifera L.) - Dipl.-Ing. Werner Michlits
Physiologische Stressfaktoren bei der Sorte Zweigelt unter
besonderer Berücksichtigung von Antioxidantien - Dipl.-Ing. Claus Junk
Erfassung und Evaluierung von nicht züchterisch
bearbeitetem Rieslingpflanzgut