Termine: 
 
Jungweinprobe 2011

Die BDO-Jungweinprobe findet am 18. Januar 2011 um 16.30 Uhr im Institut für Kellerwirtschaft statt. Kontakt b.gaubatz@fa-gm.de

Jungweinprobe 2010

Die BDO-Jungweinprobe findet am 21. Januar 2010 um 18 Uhr in der Steinbergkellerei statt.

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Rund um das Thema Bio-Dynamischer Weinbau geht es am Dienstag, den 6. Mai 2008

Georg Meissner referiert, Besichtigung der Weinbergsanlagen der Forschungsanstalt Geisenheim und Besuch im Weingut Peter Jakob Kühn in Oestrich mit Weinprobe. Der Abschluss wird ab 19.30 Uhr im Gutsaussschank Lorenz Kunz in Oestrich sein.

Anmeldung per Mail bis zum 1. Mai bei Bernhard Gaubatz B.Gaubatz(at)fa-gm.de

BDO-Gebietsgruppe Rheingau und Hessische Bergstraße auf Fortbildung

Biologisch-Dynamischer Weinbau lockte die Geisenheimer Absolventen

Am 6. Mai 2008 trafen sich mehr als 30 Teilnehmer, um sich einen Nachmittag mit dem Thema biologisch-dynamischer Weinbau zu befassen. Georg Meissner gab eine theoretische Einführung zum Thema und stellte dabei die Idee eines Betriebes als Organismus vor, wobei er die anthroposophische Sichtweise des Einflusses vom Kosmos auf die Pflanzen erklärte. 

Im weiteren Verlauf seines Vortrags beschrieb Meissner u. a. die Präparate Hornmist und Hornkiesel und erklärte ihre Bereitung und den Einsatz. Dass Kompost eine große Rolle in der Bio-Dynamie einnimmt, wurde zuerst im theoretischen Teil des Nachmittags deutlich. Meissner stellte die Kompostpräparate wie Schafgarbe, Kamille, Brennnessel, Eichenrinde etc. vor, deren spezielle Fähigkeiten an den Boden und die Rebe weitergegeben werden sollen. Er berichtete, dass derzeit seit 2007 in Zusammenarbeit mit der FAG einige Versuche zu unterschiedlichen Fragestellungen laufen, die als Langzeitversuche geplant sind und deren Ergebnisse zu gegebener Zeit veröffentlicht werden.

Der praktische Teil des Nachmittags ging dann bei bestem Wetter in den Versuchsanlagen der FAG weiter, wo man sich ein Bild von den unterschiedlichen Versuchvarianten machen konnte.

Im Anschluss daran machte sich die Gruppe zum einzigen biologisch-dynamisch arbeitenden Weingut im Rheingau auf. In Oestrich begrüßten Peter Jakob und Angela Kühn die Gruppe der interessierten Geisenheimer am Hof, wo es kurze Informationen zum Weingut, das 20 ha Weinberge bewirtschaftet, gab. Dann ging es auch schon wieder weiter in die Gemarkung, wo die Komposthaufen des Weinguts angeschaut und  deren Bereitung erklärt wurde. Peter Kühn gab ausführliche Informationen über die Bestandteile des Komposts, die teilweise nur mit Mühe aus biologisch arbeitenden Betrieben beschafft werden können. Er erklärte die große Bedeutung des Komposts, der das selbständige Wachsen der Rebe unterstützen soll. „Und das fängt schon bei den Regenwürmern im Boden an“ erläuterte Peter Kühn.

Zurück in der neu geschaffenen Vinothek des Weinguts wurden dann einige hoch interessante Weine aus dem Jahrgang 2006 und 2007 vorgestellt. Vom einfachen Rheingau Riesling über Weine aus alten Lagen bis hin zum Riesling aus dem Holzfass gab es überzeugende Weine zu verkosten. Mit den zur Probe gereichten Weinen vermittelten Peter und Angela Kühn weitere Informationen zu Weinbereitung und Weinguts-Philosophie.

Bernhard Gaubatz dankte dem Winzerpaar für seine vielseitigen Informationen und seine offene Darstellung ihrer Lebens- und Denkensweise.

Eine mehrfach gestellte Frage war: Funktioniert ein solches Arbeiten ohne die erforderliche  Einstellung zur Natur und zum Leben, nur aus kommerzieller Sicht? Die Antwort: Sicher nicht.

(Bericht von Wilma Herke aus DER OENOLOGE 6-08)

Jungweinprobe der BDO-Gebietsgruppe Rheingau / Hessische Bergstraße

Am 22. Januar 2008 findet um 16.00 Uhr die Jungweinprobe der BDO-Gebietsgruppe Rheingau / Hessische Bergstraße im Schloss Vollrads in Oestrich-Winkel statt. Um 15.00 Uhr wird eine Betriebsbesichtigung angeboten.

Bitte 2 Probeflaschen pro Wein bis zum 21. Januar im Schloss Vollrads abgeben.

Jungweinprobe der BDO-Gebietsgruppe Rheingau/Hessische Bergstraße

Am 24. Januar 2007 findet um 18.00 Uhr die Jungweinprobe der BDO-Gebietsgruppe Rheingau/Hessische Bergstraße im Hörsaal 1 im Institut für  Kellerwirtschaft  in Geisenheim statt.

Bitte 2 Probeflaschen pro Wein bis zum 22. Januar 2007 bei Bernhard Gaubatz im Institut für Weinbau abgeben. 

Ansprechpartner: 

•  Hans Kessler
  Schloss Johannisberger Weingüterverwaltung
  65366 Geisenheim-Johannisberg
  Tel. 06722/700916
  jwgtec(at)hs-kg.de  
• Bernhard Gaubatz
  Fachgebiet Weinbau FA Geisenheim
  65366 Geisenheim
  Tel. 06722/502147
  Bernhard.Gaubatz(at)oenologie.de